Page 9 - Noticiario Sur enero 2024
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NOTICIARIO SUR • ENERO 2024 9
“
La iniciativa, que
nació en 2016,
se centra en el
cultivo celular de
carne bovina para
producir un
sustituto de la
carne tradicional,
cuyas ventajas
podrían resultar
beneficiosas para
la salud y el
medioambiente”.
“
Su elaboración
consiste en extraer
una biopsia o tejido
vivo de un animal y
usar esa carne para
multiplicarla en un
ambiente artificial,
sin provocar ningún
sufrimiento”.
Galería Torres Barthe
San Pedro 4949, CP 1440 CABA
Informes: 011 3616-7169 o @galeria_torres_barthe
