Page 8 - Vivi Alberdi 07 2019

Viví Alberdí 8

El alcornoque de Mataderos que cuando la perfores saques un ¿Qué te llevó a sumarte al Centro

tapón de buena calidad. Hay hasta Comercial de Alberdi?
siete calidades de corcho, la sép- Me vinculé cuando se dio la
Mario Silvestre es descendiente de una familia portuguesa que llegó a afincarse y tima se tira al molino para hacer convocatoria para desarrollar la
desarrollarse en el barrio de Mataderos en la Industria del Corcho. Hoy es la única granulado. Una vez elegidas las propuesta del Cine El Plata, yo par-
empresa de capitales nacionales que queda en en la Ciudad. Un recorrido por una calidades, se enfarda y se vende por ticipaba junto con Walter Ordóñez
historia de camaradería y trabajo. fardo de corcho, de ahí sale el tapón y Marcos Tula de Mataderos Cul-
más caro que es el tapón natural. tura y nos convocó Alberto Dileo.
El resto va al molino, se muele y va Siempre nos interesaron las causas
para hacer tapones aglomerados y del barrio. Yo ya integraba la comi-
se usa en la industria del calzado, o sión de socios del Banco Credicoop
para hacer juntas de automóviles, en la que me hice cargo de la pre-
láminas para pinchar papeles. sidencia después del fallecimiento
¿Qué características tiene ese de Manuel Suárez y de la imposibi-
árbol de alcornoque? lidad de continuar de Hugo Delga-
En principio es un árbol que do producto de la ampliación de su
comienza su vida útil después de empresa, otro de los compañeros
los sesenta años. Esa primera cor- muy activos en el banco. Producto
teza se tira completa a la molienda de que Manuel integraba el Centro
y diez años después te da la corteza Comercial como parte de la comi-
que podés utilizar para la genera- sión de socios del banco, yo tomo
ción del corcho natural, siempre el lugar de Manuel en el banco y
con las diferentes calidades para el me vuelco a participar más activa-
tipo de corcho. Eso va para las be- mente en el Centro Comercial. Jus-
bidas de mayor importancia. Hoy tamente, Jorge Elger me pide que
se utiliza un corcho de aglome- me haga cargo de la tesorería de
¿Cómo arranca la historia de que el galpón que está en la esquina sotros. Hay otra de unos catalanes rado con capas de corcho natural la asociación y la verdad es que no
"La Corchera" en Mataderos? era una prefabricada donde vivía- amigos en Lomas del Mirador y el para bajar los costos, ya no se ven les pude decir que no. Son muchos
La historia arranca con mi mos. En ese momento a mí me sen- resto se fueron a Mendoza, como la corchos naturales en muchas de años que nos conocemos.
viejo, Mario Neves Beja Silvestre, taban en un columpio y ya me em- gente de Alfacor que nos conoce- las bebidas, como tampoco en el ¿Cómo imaginás el futuro del
en 1957. El se crió entre los árbo- pezaban a enseñar el oficio, aunque mos desde chicos. Ellos estaban en calzado. Antes los zuecos se hacían Centro Comercial?
les de alcornoque. Era portugués más no sea mirando. Yo nací acá, Zuviría y Araujo, cerca del bar La con corcho natural, hoy se usa aglo- Creo que hay que instalarla
y vino con veinte años a trabajar en esta misma cuadra donde vivía Piedra. Eran una fábrica de tapo- merado. Exceptuando las primeras como una de las entidades madres
a otra fábrica de corchos del tío. una partera, habrá que ver si fui a nes de champagne de Jorge Suárez marcas que así se cotizan. Después, del barrio, después del Club Nueva
Hacía cuadros de corcho natural su casa o ella vino a la nuestra. Soy con quien casi nos trasladamos a el avance tecnológico generó el cor- Chicago, José Hernández, ahí tiene
para el champagne. En esa época, del barrio, tengo el ADN de Mata- San Rafael. Antes el vino se fraccio- cho de microaglomerado que tiene que estar el Centro Comercial. Tie-
alrededor del año 49 llegó y arran- deros. Imaginate que Av. de los Co- naba en la ciudad, por ejemplo, en muy buena calidad, custodian al ne que ser un motor capaz de gene-
có en la corchería del tío cerca del rrales y Alberdi no tenía descanso, Palermo, en la Bodegas Giol, donde vino y no son tan caros como los rar y volcar un desarrollo social que
barrio de Monte Castro, en la can- se trabajaban las 24 horas, tres tur- ahora está el Ministerio de Cien- naturales. vigorice al barrio. Es fundamental
cha de All Boys. En ese tiempo, se nos sin parar. En principio, con la cia y Tecnología. El vino llegaba ¿Cuáles son las propiedades amalgamar las acciones de los co-
usaban tapones para todo, desde la industria frigorífica, pero también a granel y se embotellaba en Villa del corcho? merciantes, de esa agrupación de-
lavandina, los remedios, el vino o acá a unas cuadras estaba la Pirelli del Parque donde estaba Finca Fli- Es un producto ecológico que bería surgir el empuje para poten-
el champagne. Acá en Mataderos, y un poco más allá, Jabón Federal. chman o bodegas El Parque. Todo en principio respeta el árbol, vos no ciar algunas propuestas del barrio.
entre Oliden y Eva Perón ya había Vos sabías cuando era la hora sin esto antes del segundo gobierno de lo podés talar, necesitas que crezca Por ejemplo, en el reclamo para que
otro familiar que tenía una corche- mirar el reloj, sabías siempre cuan- Menem, después la industria de para descortezarlo. La primera uti- el corso se ubique en el lugar que los
ría. En Mataderos, llegó a haber do eran la seis de la mañana, las dos afincó en Mendoza y empezaron a lidad del corcho era para la concre- comerciantes querían, ese diálogo
tres corcheras con la de Tófalo que de la tarde o las diez de la noche importar corcho ya industrializado ción de boyas para la navegación, con la Comuna 9 fue indispensa-
estaba en la colectora sobre General porque sonaban las sirenas para el desde Europa. flotadores para los pescadores. ble a través del trabajo colectivo. Y
Paz. Cuando mi viejo llegó al país cambio de turno. Se trabajaban tres ¿Cómo es el proceso de la fa- Además de esto es un material que el otro tema clave es el desarrollo
habían 170 fábricas de corcho. turnos de corrido. bricación del corcho desde que permite muy buena aislación tanto del Cine El Plata, esa ecuación va a
¿A partir de qué momento te ¿Hoy cuántas corcherías hay sale del árbol de alcornoque? acústica como térmica. Por ejem- cambiar para toda la comunidad.
quedás a cargo de la fábrica? en el país? El primer paso es descortezar el plo: en los viejos estudios de radio Hay que entender esa vinculación
Es algo familiar, hasta mi De capitales nacionales sólo árbol y hervirlo para que se pueda las paredes estaban revestidas por de intereses que tienen que empujar
mamá estaba en esto. Desde chico quedamos cuatro, y la única que trabajar, ahí se separa en calidades: corcho y lo mismo pasa con las para el mismo lado. No podemos
estábamos en la fábrica, imaginate está en Capital Federal somos no- primera, segunda y tercera para cámaras de frigoríficos de la zona. ser una institución decorativa.

Juan B. Alberdi 5528
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